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SUMMARY:La grande distribution face aux défis de l'alimentation durable\, du climat et des droits humains
DESCRIPTION:« La grande distribution\, en tant que secteur clé de l’alimentation\, exerce un impact significatif sur les choix alimentaires\, l’environnement\, le climat et les droits humains. Ce modèle économique favorise des produits industriels\, souvent peu nutritifs\, et contribue à une exploitation excessive des ressources naturelles\, notamment à travers des chaînes d’approvisionnement globalisées et énergivores. En outre\, il participe à la dégradation de la biodiversité et à l’augmentation des émissions de gaz à effet de serre. Par ailleurs\, les conditions de travail dans certaines filières de production soulèvent des préoccupations éthiques liées aux droits humains. » \nRendez-vous le 9 avril 2026 de 17h00 à 19h00 dans l’Auditoire de l’Ancien Institut d’Anatomie/Institut Supérieur des Langues Vivantes (ISLV). \nTarifs : \n\n2\,50€ pour les membres des Amis de l’ULiège et les seniors de la Ville.\n5€ pour les non membres.\nGratuit pour les étudiants de – 25 ans et les demandeurs d’emploi.
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LOCATION:Auditoire de l’Ancien Institut d’Anatomie / ISLV\, Rue de Pitteurs 20\, Liège\, Liège\, 4020\, Belgium
CATEGORIES:Environnement et transition,Société et sciences humaines
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SUMMARY:Découvrir les protéines végétales et alternatives en Wallonie
DESCRIPTION:En partenariat avec l’IIS PROTEWIN et dans le cadre du festival Nourrir Liège. \n« Nos choix alimentaires influencent directement notre santé et celle de la planète. Alors que la consommation de protéines animales reste élevée\, les recommandations nutritionnelles et les enjeux environnementaux invitent à repenser nos habitudes. \nComment concilier équilibre alimentaire\, durabilité et plaisir ? Et quelles alternatives crédibles s’offrent à nous ? \nLors de cette soirée\, nous vous proposons de découvrir les protéines végétales et alternatives en Wallonie\, leurs bienfaits et les défis liés à leur développement et leur promotion. Nous croiserons les regards de plusieurs expert·es et entreprises afin de mettre en lumière les enjeux du secteur\, du comportement des consommateur·ices à la végétalisation de l’alimentation en passant par le développement de produits et procédés innovants. \nPlusieurs entreprises viendront pitcher leurs solutions à l’issue de la conférence qui sera suivie par un moment de dégustation. Une occasion unique de découvrir des initiatives concrètes et réfléchir ensemble à l’avenir de nos assiettes. » \nOrateurs : \n\nAxelle HOGE\, professeure (faculté de Médecine\, Département des Sciences de la Santé publique\, ULiège).\nAnne-Christine CADIAT\, cheffe de travaux (HEC Liège\, Management\, ULiège).\nStéphane KOHNEN\, Project Manager (Celabor).\nPitches d’entreprises (IIS PROTEWIN).\n\nRendez-vous le 16 avril 2026 de 17h30 à 21h00 à La Menuiserie – Novacitis. \nEntrée libre\, inscription obligatoire. \nDrink inclus. \nObjectifs de développement durable :
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LOCATION:La Menuiserie\, Rue de l'Académie 53\, Liège\, Liège\, 4000\, Belgium
CATEGORIES:Alimentation et santé,Environnement et transition
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